Летом в жару совсем не хочется долго простаивать у плиты, поэтому такой десерт без выпечки придется как нельзя кстати!
Ингредиенты:
печенье песочное - 400 граммов, масло сливочное - 75 граммов, белый шоколад - 200 граммов, сыр сливочный - 300 граммов, сметана - 1 стакан, клубника - 300 граммов.
Способ приготовления:
Печенье измельчите, перемешайте с маслом, выложите в разъемную форму и плотно прижмите. Полученный корж охладите.
Для крема сметану и сыр взбейте с частью клубники и растопленным шоколадом.
Оставшуюся клубнику выложите на корж, залейте приготовленным кремом, поверхность разровняйте. Чизкейк охладите.
При подаче оформите чизкейк листиками лимонной мяты.
Приятного аппетита!
