Фарш домашний .я крутила сама 300 гр.гов+450 гр.св.
Морковка 1-2 шт
Булочка
Яйцо
Лук репка-2-3 головки
Чеснок на вкус
Соль,перец,
Отруби для жарки
Молоко для булочки
Приготовление
Фарш+ морковь прокрученую через мясорубку или потертую на терке + лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета+ яйцо+ хлеб + чеснок все хорошо перемешать посолить ,поперчить перемешиваем и делаем лепешку в середину выкладывает начинку и формируемый котлеты
Начинка у меня
Сыр+ зелень+ чеснок
Сформировали катлеты и обваливаем их в отрубях или сухарях или муке.кто как любит.Жаром до готовности.
Катлетки получаються очень нежными и вкусными.Мелкий у меня сломал сразу 2 шт.и ещё просил.Старший теперь так все время требует что бы я готовила.а муж который не любит сыр похвалил и не корчил рожицу)))
Приятного аппетита!!!
