Ростов-на-Дону
Что не так. Дрожжи сухие, расстворила в стакане горячей воды пол стакана и пол горячего молока. Соль, сахар. После замесила опару густую как сметана.поставила в духовку теплую на 60* градусов. Накрыла тряпочкой чуть чуть поднялось. замесила тесто это с мукой уже и маслом сливочным топленом. Полежало и разделила на шарики. И вот пеку (фото). Муки 500гр. Стакан жидкости. Масло растительное. Соль.дрожжи 10гр сухих - вроде хорошие pakmaya.
А зачем в духовку ? А зачем масло ? Всегда делаю по этому рецепту и никогда не подвел он меня
Ростов-на-Дону
Так масло есть в вашем рецепте. Спасибо испеку по вашему.
Ростов-на-Дону
Гродно
Я делаю по этому рецепту и никогда проблем невохникало при выпечке.
Ростов-на-Дону
Спасибо завтра испеку, попробуем.
Армавир
Вода должна быть не горячей,а тёплой...Я опару делаю так:смешиваю дрожи,ложку муки,ложку масла подсолнечного и ложку сахара,добавляю воды,в микроволновке разогреваю стакан воды,а потом туда ставлю емкость с опарой,за 10 мин поднимается шапочка,потом выливаю ее в муку с другими ингредиентами которые нужны,замешиваю тесто и ставлю на кострюльку с горячей водой,не полную,чтобы дно емкости с тестом не касалось воды,и накрываю полотенцем,всё быстро поднимается и пропекается
Ростов-на-Дону
Ростов-на-Дону
Пипец, я практически кипяток лила
Нур-Султан (Астана)
Ростов-на-Дону
Рецепты в нете беру, вечно все почти выставляют без нюансов. Там просто написано все перемешать а как чего и т.Д сама догадывайся.
Ростов-на-Дону
Витебск
