Про форель

Всякая свежепойманная рыба покрыта слизью, которая выделяется для того, чтоб рыба могла пережить безводный период какое-то время. За счёт обильной слизи, например, щука может жить после вылова несколько часов без воды, в мешке, в тазу. Форель более нежная.Единственное: слизь должна пахнуть водой, водоёмом, рыбой, но не прокисшей гнилью.

Это форель карельская. Свежая в слизи вся. Промыть холодной водой и всего-то. Вкусная, недорогая!

речная или с фермы, всегда так бывает

Все нормально. Просто почистите ее и все. Я чищу не ножом, а металлической щеткой для посуды. 

Это речная, наверное. Я просто солью натираю, а потгм под водой смываю, иначе, оооочень долго эту слизь можно отмывать)))

Да.это рыба такая.отец приносит только вылавленную и она все равно вся склихкая.почистите и будет норм

похоже форель речная,так бывает,а вообще свежесть рыбы можно проверить по жабрам,если жабры бордовые-значит рыба нормальная,если светло-розовые-значит старая,а если совсем светлые,то уже нельзя есть

Глаза мутные вроде не должны быть. Короче, тухнет с головы