Девушки, подскажите, пожалуйста, рецепты для мяса, чтобы можно было кушать в холодном виде.
Я готовлю: котлеты, буженину.
Очень хочется не видеть колбасу в холодильнике:-)
Спасибо заранее!))
Челябинск
я вообще уже 100 лет магазинную колбасу не покупала, делаю в ветчиннице. первое время как подарили даже из коробки не вытаскивала, сейчас жалею что столько магазинного мяса/колбасы было зря съедено, домашнее то не так вредно. рецепты беру в приложении "готовим с редмонд", там их ну ооочень много на любой вкус и кошелек.
вот такая у меня (фотку с оф.сайта стащила) но если кому надо будет могу прям пошагово пофоткать как готовлю в ней.
0
08.07.2015
Ответить
я уже представляю вкус ммм
Челябинск
ветчина "сборная" - свинина+говядина+фарш+специи и зелень. ветчинница спрессовывает сильно все ингредиенты, и готовое изделие не разваливается и внешне совсем как в магазине, а по составу без всяких добавок, консервантов, красителей, ароматизаторов. куриную делаю колбасу. мраморный рулет мясной. буженину. ветчинницу можно в любую посуду опускать главное чтоб она термостойкая была и больше 5 литров объем. я сколько пробовала в любом случае вкусно получается, единственно конечно уже для след. раза например ориентируюсь что чего то больше, чего то меньше добавила.
0
06.09.2015
Ответить
Рязань
то есть её можно не только в мультиварку???например в кастрюлю?
0
06.09.2015
Ответить
Москва
Индейка филе. Свинина. Отварная говядина. Варю или запекаю без масла. Колбасу не едим очень давно. Года 3 точно.
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Любое мясо, какое любите, в пакет для выпечки и в духовку на 200 гр, через час пакет проткнуть или разрезать, если хочется корочку, и еще 20-30 минут в зависимости от размеров куска.
0
07.07.2015
Ответить
Москва
А, поняла. Я такое готовлю как основное блюдо. С овощами. Вкусно очень
0
08.07.2015
Ответить
Москва
Я и как основное блюдо и на бутерброды. Холодное. Белый хлеб, сметана (майонез), мясо, помидор, сыр. И в духовку или гриль пока сыр сверху не станет румяный. Кайф!
0
08.07.2015
Ответить
Казань
Ну, во-первых, колбаску можно готовить дома :)
Вот вам , и Но не все свинину любят. Поэтому есть такие вариантики: , и . А если все же хотите свининку, но приготовленную по-другому, например, в духовке, попробуйте или .
0
06.07.2015
Ответить
Новополоцк
Полностью разделяю ваше отношение к колбасе! )) вот такая у меня подборка
,
,
0
05.07.2015
Ответить
Москва
Мне кажется, последнее время колбаса состоит из одной соли)
Спасибо большое, все изучу)
0
07.07.2015
Ответить
Москва
Я делала по этому рецепту. Действительно очень вкусно.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1696756
0
05.07.2015
Ответить
