Мама двоих (5 лет, 2 года)
Москва
Аджика - с уксусом или без?
Девочки, вот такой вопрос возник. Варю аджику. Помидоры, яблоки, перец, лук, морковь, острый перец, масло, соль, сахар. Уксуса в рецепте нет. Варить три часа. Вот варю. А сама думаю. Не взорвется без уксуса? Хранить будем дома в кладовке. Погреба нет.
В том году варила, но рецепт не сохранила. Ничего не взорвалось. Но не помню, был ли там уксус.
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Нижний Новгород
У меня тоже рецепт без уксуса. Варю уже по нему лет 10 точно. Ничего не взрывалось, но варить не менее 3 часов.
0
27.08.2015
Ответить
Санкт-Петербург
я уксус в такой рецепт добавляю, только у меня лук не входит и варю я час после того, как закипела
0
27.08.2015
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Я когда томат варю, то там час варки после закипания. Но там чайная ложка уксусной эссенции на 3 кг помидор.
0
27.08.2015
Ответить