Девочки, привет! Имеется красная и белая смородина. Что из неё можно сделать? Всем спасибо.
Санкт-Петербург
Смородина
Кашира
1
24.07.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Посмотрела)) интересно! Вы тоже с кисточками/хвостиками варили? Интересно, а с белой такой номер пройдёт?:))
0
24.07.2016
Ответить
Кашира
Добрый день. Я варила без веточек. Вот тоже хочу попробовать из белой сварить, но думаю цвет будет не очень. Может смешать белую с красной. Но как там пишут за 8 минут - у меня на 8 минуте еще только начинает кипеть, поэтому я добавляю еще 8 минут (чисто для кипения). И да, одну партию выкинула, не с первой минуты начала мешать, сахар сгорел. А так получается очень даже шикарно, сначала выливаю через друшлаг, а в банку уже через марлю. Удачи.
0
25.07.2016
Ответить
Белгород
Джем из черной.компот из красной.или заморозить.или пирогов напечь😊
1
24.07.2016
Ответить
Санкт-Петербург
С хвостиками смолола в блендере, заморозила в пластиковых банках от морской капусты. Из "адной таблэтки" получается 3 литра компота. В этом объёме 4 столовых лодки сахара. Процеживаю через капроновый носок, жмыха очень мало, практически только косточки. В отличие от того, если варить целиком - выбросите ягоды.
0
24.07.2016
Ответить
Москва
по мне так лучше всего просто заморозить и потом в смеси с чем то компотики варить, ну или если замудриться, то желе сделать. выдавить сок, смешать с сахаром литр на литр и довести практмчески докипения, не давать закипеть, разлить в банки стерилтные хранить при комнатеых условиях.
1
24.07.2016
Ответить
Санкт-Петербург
http://hochu.ua/cat-house/cook/retsepty/article-41529-zagotovki-na-zimu-kak-cdelat-pastilu-iz-fruktov-i-yagod/ Но я не увариваю сильно, иначе никаких полезностей не останется. Она и в духовке и просто на веранде на открытом воздухе сохнет хорошо, мухи на нее не садятся. Пастилы конечно намного меньше, чем варенья выходит, но везти удобнее в город и по вкусу она интереснее.
0
24.07.2016
Ответить
