Милые хозяюшки! Хочу попробовать сделать крем из взбитых сливок.. но думаю ещё добавить сыр Филадельфия...я испорчу крем если добавлю сыр? Никто не пробовал так делать? И как лучше взбить сливки? Буду делать первый раз...взяла сливки 35% ..знаю что надо всю посуду охладить перед взбиванием...и использовать лучше миксер...или просто рукой венчиком? В общем поделитесь вашим секретом успеха) ну или если знаете ещё какие лёгкие крема для торта то поделитесь плз!
Санкт-Петербург
Пол пачки сливок 33% это 250 мл. Взбить, потом 90-100 гр сахарной. Пудры и 450 гр творожного сыра я покупаю хохланд просмотров вмесить. Поставить на 1 час в холодильник. Мне тоже этот крем нравится, он получается не такой сладкий, как просто из сливок. Филадельфия же тоже как хохланд соленоват, только по дороже.
0
05.09.2016
Ответить
Витория
По мне масарпоне это почти тоже самое только в 2 раза дороже))) Вот хочется более плотную текстуру и не очень сладко чтоб)
0
05.09.2016
Ответить
Ольга
Если сыр пресный, то ещё вкуснее будет! Только перемешавать сливки и сыр осторожно венчиком вручную.
Если сыр с солью - мне не нравится
0
05.09.2016
Ответить
Москва
запросто можно, хоть мягкий творог добавить будет тоже вкусно:-)
0
05.09.2016
Ответить
