Барселона
Здравствуйте.
Девушки, поделитесь пожалуйста своими секретами приготовления диетических, но вкусных блюд. Ну, например, если паровые котлеты, то не просто кусок прокрученного в мясорубке филе индейки. Если, это варенные овощи (брокколи, фасоль, цветная капуста), то не просто безвкусные кусочки зелени. Не просто запеченный кусок говядины, а вкусный, и полезный. Вкусные каши?
Заранее спасибо :)
Рязань
Овощной омлет с брокколи. Тушеная курочка со стручковой фасолью. Овощные запеканки.
Люберцы
1)Треска с овощами В сметане с чесноком и прованскими травами.
Треска филе +брокколи+фасоль стручковая замороженная ( их кидаем в кипяток и даем немного остыть в воде) филе выложить на противень , рядом овощи и залить соусом ( сметана 10% и немного молока или водички из-под брокколи/ чеснок и прованские травы) в духовку на 200 гр на 35-40 минут.
2) лаваш армянский +творог обезжиренный+шпинат ( разморозить на сковородке с каплей масла и немного припустить). Лист лаваша в форму или лучше на них 2 слоя, сверху начинка и несколько слоев делать. Зависит от формы. Заливка: 2 яйца+йогурт без добавок ( я беру белый йогурт 2,5 %). Взбить соус и залить лаваш. В духовку на 30 минут до корочки. На 200 гр
3) котлеты из индейки с овощами. Прокрутить в мясорубке индейку ( я беру бедро)+морковь+кабачок+лук и чеснок. Добавить в форш 1 яйцо и специи.
Заливка: сливки или сметана 10% и немного томатной пасты или баночка томатов резаных в с/с. В духовку на 30-45 мин на 180-200 гр
4) лосось с овощами в духовке. Лосось кусочками/фасоль/перец красный/ черри/ брокколи/цв. Капуста. На противень кожей вниз филе лосося, рядом овощи. Все посолить/ поперчить/ итальянские специи и немного оливкового или подс. масла ( у меня распылитель, так лучше распределяется) и немного водички на противень. Овощи не размораживать фасоль и брокколи и цветную. Они при запекании водичку дадут. Лосось на первые 20 минут прикрыть фоольгой, потом открыть и перемешать овощи соком. И готовить на 180-200 гр до готовности овощей
5) голени куриные в апельсинах, голени замариновать ( сок апельсина 1 шт, масло подс 2 ст л, соевый соус 2 ст л , специи для курицы, дольки апельсина тоненькие) оставить мариноваться на 2 ч
Потом в форму и в духовку на 200 гр на 45-50 мин , до готовности. Кожу с голеней можно снять. Так менее калорийно
Могу еще накидать, если надо
Это то, что часто готовлю.
Барселона
Валентина, спасибо огромное за помощь. Рецепты очень интересные, и не слишком сложные в приготовлении. В интернете много рецептов, но хотелось таких, как Ваши. Такие, не "официальные" :), а лично приготовленные.
Да, Валентина, если будет время, то буду очень благодарна за еще рецепты. Можно в ЛС, или сюда, как будет удобно.
Спасибо Вам, еще раз. Вы очень помогли.
Люберцы
На здоровье. Я сама сейчас питаюсь правильно и семью подсадила. Так что мои теперь и фасоль и брокколи едят)))
Еще купила себе сахзам Фитпарад. И муку разную цельнозерновую. И крахмал кукурузный. Это более полезно. Кожа моя сказала мне спасибо.
Еще тоже вам советую купить сковородку гриль хорошую ( не экономьте и она долго и верно прослужит), и распылитель масла. У меня тескома. Очень выручает и ешь пьешь меньше масляного и жирного.
Барселона
Москва
Мне нравятся сырники в духовке ,
наггетсы куриные в духовке - хоть так ешь с гарниром или салатом , хоть в лаваш заворачивай ...
Вчера котлетки были из духовки -- небольшие шарики фарша (индейка со специями и ложкой манки) разложила на пергаменте , запекала минут 20 , потом сложила в сотейник и залила водичка + томат , потушилось немного -- очень вкусно с подливой .
Ещё сделала батончики мюсли , с кофе-чаем очень нравится мне, не так хочется сладкого с ними ... Рецептов множество.
Москва
Насчет котлет, хочу прделиться рецептом, вот ссылка https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3068289
Нижний Новгород
Творог мягкий+детская пюрешка+банан кусочками - на завтрак.
