Товарищи, есть упаковка крупных мидий на створках. Хочу запечь их в духовке под соусом, чтоб получились примерно как в Якитории
Когда-то на заре популярности японской кухни в России ела в одном из ресторанов совершенно волшебные мидии, нежнейший сливочный соус с какой-то мелкой икрой, сыра сверху не было. Пыталась воспроизвести дома из смеси майонеза со сметаной и икрой мойвы))) Было довольно вкусно, но не то, не хватило нежности.
Поделитесь своими любимыми рецептами для такого блюда, пожалуйста)
P.S. Вы зачем лайкаете пост, рецепты, пожалуйста, в комментари)))
может, под соусом из тик тока. Сыр плавленый нежный с копченой икрой из банки типа санта бремор за 150 руб(на банку икры клала хорошую столовую ложку с горкой сыра) , чуток соевого соуса и по вкусу острого чили (мивимекс у меня был из пятерочки 60 руб). Хорошо перемешать, в некоторых рецептах блендером, но я просто вилкой мешала. Мы брали рикотту из супермаркета 150 руб за 400 гр делали суши-торт. Там же в тик токе писали, что дя запекания натирают еще горсточку твердого сыра в соус. А сверху наверное терияки полито.