Девочки , с наступающими праздниками 🌹
Может есть рецепт бананового кекса , но не влажного , не мокрого , хочется сухой чтобы была структура как кекс творожный допустим 🙏🙏 пекла 2-3 раза и всё время он тяжелый , на первый день будто тесто пропекается на второй день по срезу он непропекшийся , может есть какие-то секреты? Очень сын любит банановый кекс
Бананы как раз и придают выпечке эту влажную текстуру, которая Вам не нравится. Мне тоже, кстати)) Можно попробовать экстракт банана сделать - вскипятить молоко или сливки(которые будете использовать в тесте) и замочить в горячем молоке кусочки банана, а утром их отцедить. Вкус и аромат будут довольно сильными. Только количество сахара подкорректировать.
Москва
Я по этому рецепту готовила, вроде не сырое тесто получается можно вместо маленьких формочек в одну (в узкую прямоугольной делала)
Щелково
Москва
Москва
Мой любимый рецепт
