Может кто знает хороший рецепт аджики. Раньше мама делала все время, но и она рецепт потеряла. Знаю что нужны помидоры прокрученные через мясорубку, чеснок и что-то еще. но пропорции не знаю
Лос-Анджелес
Маш, я делаю "на глаз". Беру очень спелые помидоры, чеснок (4-6 зубчиков) и перец чили (1 шт). Все это в блендер и готово. Правда жидковато получается
0
13.07.2009
Ответить
Чарльстон
Мариша,а сколько помидорок ты добавляешь на 4-6 зубчиков честнока? Я понимаю,что делаешь на глаз,но всё таки...Есть же разница,положить 10 помидоров или 20...И ты скорее используешь,обычные круглые помидоры,а не маленькие пальчики?
0
13.07.2009
Ответить
Советская Гавань
Я всегда добавляю хрен, аджика получается гуще и вкуснее. Перец стручковый добавляю сладкий, а перчу порошковым.
0
13.07.2009
Ответить