всем очень известны перчики фаршированные, но я хочу поделится рецептом баклажан.
этому блюду меня научила бабушка, оно у нас традиционное в семье, т.е. бабуля баловала мужа и детей, потом моя мама нас с папой, а теперь я Лёшу и девочек! 
для приготовления: баклажаны, мясо (по вашему вкусу),лук, чеснок, помидоры,шампиньоны, приправы, сыр, зелень, растительное масло.
фото и подробный рецепт, , всё очень хорошо расписано, но я ещё добавляю в начинку шампиньоны и в противень наливаю немного водички (слегка подсоленной), выпекаю при очень низкой температуре и желательно, чтобы основной подогрев шел снизу!
а ещё можно фаршировать и помидорки, тоже получается очень вкусно!
пы.сы. приятного аппетита, приготовите не пожалеете!!
особенно домашнее!)))
