что-то я совсем запуталась, вообщем я завтра хочу сделать что-то в роде нагетсов или отбивных, и вот я не пойму в каком кляре делать.....просто отбить посолить, в панировочные сухари и пожарить, или нужно еще в муку, яйцо потом только в панировачные сухари
Атланта
я еще и с яичком делаю, очень очень вкусно получается. вот http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/454401
0
21.01.2010
Ответить
Москва
да я вот ваш рецепт давно прияглядела, просто хочу понять кто-то без яиц и муки делает тоже говорит что вкусно......
0
21.01.2010
Ответить
Атланта
вот этого не знаю, без яиц не пробовала) просто мне кажется что панировка не будет "прилипать" к курице без яичка
0
21.01.2010
Ответить
ой рассмешили)
Королев
если грудка свежая, а не замороженная -я просто обваливаю кусочки в муке и жарю. А для замороженной да- мука, яйцо, сухари.
0
21.01.2010
Ответить
Санкт-Петербург
в кляре - это в жиденьком тесте (пожиже чем на оладьи, но гуще, чем на блины).. просто обмакиваешь в него и на сковородочку. можно и в панировке обвалять, но я без неё делаю.
0
21.01.2010
Ответить