Рецепт.
Тесто.
1 ст воды наполовину с молоком,1 яйцо,0,5 ч.л. соли,3 ст. муки.размешать тесто и оставить на 40 минут.
Начинка.
Я смешала 3 вида мяса,говядина,баранина и свинина.Прокрутила мысо в мясорубке,прокрутила туда же лук,чеснок.Посолила,специи я не добавляла,т.к. сынок тоже их кушает.Специи по вкусу,на глазок так сказать:-).
Рааскатывала пласт,накладывала его на пельменницу,закладывала фарш,накрывала вторым пластом из теста и скалкой прокатывала.
Вот и всё.Ничего сложно,всё быстро и вкусно.
Приятного аппетита.
