За основу брала свежемороженого палтуса и слоеное тесто местного производства!
Все очень просто! Берем или делаем (я пас!) листы слоеного теста:
Укладываем сначала один на смазанный противень! Смазываем его майонезом.
Сверху выкладываем чуть-чуть недоваренный рис.
Тем временем рыба должна быть у нас разделала и порезана на кусочки. Смешана с порезанным луком и плюс немного приправы, специй, соль по вкусу.
Выкладываем эту рыбную смесь на рис.
Сверху посыпаем тертым на крупной терке вареным яйцом, немного сыра. Еще немного майонеза и укладываем верхний слой теста, который для румянца смазываем взбитым яйцом.
Все. В духовку минут на 30-40!
Приятного аппетита!
