Очень давно хотела сделать, чтобы сынулю баловать своим шоколадом. Рецепт очень простой, легкий и быстрый. Получилось оооочень вкусно)))
Единственный минус, у меня шоколад не застыл после целого дня в морозилке, хотя должен застыть за пару часов, может дело в том, что я использовала детское молоко.....? Поэтому из формочек не вынимала, ели прямо так.
В качестве ингредиентов нам нужно взять:
5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара; (я брала 4, получилось сладко)
5 ст. ложек какао; ( у меня несквик)
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.
Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неё молоко, какао, сахар, перемешиваем всё и ставим на огонь. Далее доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.
В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук), а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой», то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, далее залить остальную половину формы.
