После обжарки , залила соусом из сметаны и белого вина (по рецепту, в котором сказано, тушить до готовности, а время не уточнили), телятинка все еще очень резиновая.
Подскажите, мне не сдавать, тушить дальше? Или все, в урну?
Кубинка
мы в семье едим только телятину и говядину и могу сказать, что ее можно на часа 3 оставить на плите на 2 или 3 и подливать водички. Я обычно ставлю на 3 и иду гулять на 3 часа и могу прийти, а она еще не готова.
0
10.05.2010
Ответить
Нижний Новгород
два часа прошло, потом мне надоело ))))и захотелось зверски есть. Получилось сносно, но конечно, надо было до тушить еще . ))))
0
10.05.2010
Ответить
Нарьян-Мар
А крышкой закрыть?
можно подлить немного кипятка или бульона на выкипание.
можно подлить немного кипятка или бульона на выкипание.
0
10.05.2010
Ответить
Москва
ну я б ТАК сделала. Закрыла б фальгой и в духовку.
не по рецепту, зато мягкое мясо было б. конечно часть соуса испарится(
не по рецепту, зато мягкое мясо было б. конечно часть соуса испарится(
0
10.05.2010
Ответить
Нижний Новгород
я уже напробовалась этой резины...понимаю, что вкус далек от идеала....тушу.
0
10.05.2010
Ответить