На ужин приготовлю блины с фаршем. Хочется полить соусом сверху. Каким?
Я в соусах полный ноль 
Москва
Кроме бешамель или сырного на ум ничего не приходит. А зачем тебе соус к блинам с начинкой?
0
22.09.2010
Ответить
Стамбул
Сверху полить :) так же вкуснее
мы обычно с майонезом, но я решила что пора с ним завязывать.
0
22.09.2010
Ответить
Москва
Темные люди :)
Тогда, мне кажется, грибной соус подойдет. Вот такой рецепт есть у меня (сметану можно заменить сливками, если их продают):
50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного
200 гр грибов
1 луковица
1ст. л. муки
0,5 литра бульона или воды
2 ст. л. сметаны
соль, перец
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле.
Добавить муку, перемешать.
Влить бульон или воду, добавить соль, перец.
Немного проварить.
Перед тем, как выключить добавить сметану.
Я думаю, должно быть хорошо, если все это в блендер - тогда соус однородный получится - как раз к блинчикам.
0
22.09.2010
Ответить
Щелково
Если сметаны нет, то можно сделать со сливочным сыром, укропом и сладким перцем. только сливочный сыр разбавить немного - чтобы стал жидкий.
0
22.09.2010
Ответить
