Соус к блинам
Соусы и подливкиНа ужин приготовлю блины с фаршем. Хочется полить соусом сверху. Каким?
Я в соусах полный ноль 
Лизавета
Если сметаны нет, то можно сделать со сливочным сыром, укропом и сладким перцем. только сливочный сыр разбавить немного - чтобы стал жидкий.
22.09.2010
Ответить
Ташик, мама Тёмки
Темные люди :)
Тогда, мне кажется, грибной соус подойдет. Вот такой рецепт есть у меня (сметану можно заменить сливками, если их продают):
50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного 200 гр грибов 1 луковица 1ст. л. муки 0,5 литра бульона или воды 2 ст. л. сметаны соль, перец Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Добавить муку, перемешать. Влить бульон или воду, добавить соль, перец. Немного проварить. Перед тем, как выключить добавить сметану.
Я думаю, должно быть хорошо, если все это в блендер - тогда соус однородный получится - как раз к блинчикам.
22.09.2010
Ответить
