По другому не знаю как перевести :)) Мы его всегда в магазине покупали и Эмили ела в качестве десерта, а теперь сами делаем и закрываем в баночки. Намного вкуснее магазинного.
Вчера закрыли 2 баночки классического. Сегодня еще буду делать яблоко+апельсин и яблоко+клюква
Из 15-ти средних яблок получается 2 литровых банки и еще мисочка небольшая:)
Яблоки помыть, почистить и порезать на средние кусочки, у меня было около 5-ти сортов разных яблок, все смешала вместе.
Потом добавить 2-2.5 чашки воды
3/4 чашки белого сахара
1 1/2 чайные ложки коричневого сахара
пару капелек ванили
после этого все очень очень хорошо перемешать
Варить можно в обычной кастрюле на слабом огне пока яблоки мягкими не станут. А можно делать как бы печеные яблочки в Медленноварке. Я делала именно в ней. режим средний мощности на 4-4.5 часа, в зависимости от ваших яблок. Во время варки периодически ( примерно раз в час) помешивать. Потом яблоки будут мягкими, а многие сами уже развалятся.
Берем давилку которой пюре картофельное делается и давим так, что бы было пюреобразное с маленькими кусочками.
