Посоветуйте рецептик, как приготовить огромный бараний окорок целиком.
Хочется, чтобы мясо получилось сочное и жирное (чтобы жир по возможности не ушел при приготовлении).
Заранее спасибо!
Москва
у нас на работе тетенька-еврейка работает. очень вкусно делает - маринует в лимонном соке со специями (на ночь оставляет мариноваться) и потом в рукаве готовит.
но сама я не пробовала готовить. только ела
0
01.11.2010
Ответить
Минск
Рецепт понравился, спасибо.
Только пара вопросов:
1. кусочки чеснока какого размера - на 1/4 чесночины - не оч. остро будет?
2. Подрумянивать в фольге или без?
3. Как проверить готов или нет?
0
01.11.2010
Ответить