Правильное питание - кто подскажет?

smurf вам все правильно написала. сайт  FatSecret очень хороший. у меня даже муж им увлекся))) сейчас мы пытаемся перейти на более-менее правильно питание. вот уже третью неделю муж питается так и в итоге уже минус 3,5 кг. едим мы часто (5-6 раз). порции около 300 — 350 гр. (основной прием) и перекусы гр по 140. на ночь 100 гр — 200 гр кефира (или бифидок). сама за 2 недели скинула 1 кг. бывают огрехи конечно. вечером хочется чего-нибудь сладкого. заменяем на 1-2 кураги или чернослива. рассчитала суточную потребность в калл для себя и мужа. стараемся придерживаться суточного потребления. хотя БЖУ соблюдать пока проблематично (не всегда получается). купили кухонные весы — все порции взвешиваю и забиваю в  FatSecret. физическая активность сейчас у нас маленькая, но не теряю надежды пойти опять в  фитнес клуб. заменяем долгими пешими прогулками по 2-3 часа. 

В общем, если кратко, то можно выделить такие основные принципы ПП:1. Углеводы едим в первой половине дня, во второй половине — белок и клетчатка.2. Уменьшаем потребление простых углеводов (сахар, мучное и т.п.), переходим на сложные. Уменьшаем потребление продуктов, богатых трансжирами (всякие чипсы, маргарин и т.д.), добавляем растительные и полиненасыщенные жиры.3. Потреблять достаточно количество воды в течение дня (1,5-2,5 литра в зависимости от физ. активности).4. Употреблять достаточно количество клетчатки (овощей и фруктов).5. Питаться дробно — часто и небольшими порциями.Чтобы определить, к какой категории углеводов относится тот или иной продукт, почитайте про гликемический индекс. Кроме того, стоит рассчитать свой КБЖУ в зависимости от вашей физической активности в течение дня и ваших целей (набор массы, похудение, поддержание) и первое время вести дневник питания. Для этого есть много разных программ для смартфонов и планшетов на разных системах. Я использую FatSecret, например. Когда вы ознакомитесь с этой информацией, сможете подкорректировать ваше меню. Я бы уже добавила в него овощи и фрукты сырые, у вас их нет вообще в списке. К супам я отношусь скептически, но тут каждый сам для себя решает. Ячневую и пшенную кашу ем редко, так же убрала бы с ужина картофель, он крахмалистый и лучше есть его в первой половине дня и то не увлекаться). Так же убрала бы с ужина голубцы, если они подразумевают начинку из риса, да еще и на зажарке. Я не профи и не диетолог, просто делюсь советами, которые работают на мне) Так же могу иногда вечером и суши съесть, несмотря на то, что рис = углеводы, могу и яблоко сгрызть)) Ем черный шоколад, иногда домашнюю выпечку. Но если вы все-таки привыкните к более-менее правильному дробному питанию, разгоните метаболизм, то такие погрешности не будут сказываться на вашей фигуре.