Баклажан

Всем спасибо, приготовила рагу с морковкой и луком,получислоь очень вкусно...

если есть сковорода-гриль, пожарить без всего, с полосочками получится.  Я так цуккини жарю- объедение

Конечо же, баклажанная икра! Только масла совсем чуток положить.

Потушите его в небольшом количестве воды,морковь и лучок добавьте, посолите.Когда все хорошо стушиться, 1ст.л. томатной пасты и чесночек.Вкусно, я себе часто так готовлю.

Можно сырой съесть:)но эт на любителя.можно запечь и сделать с ним салат