Часто его есть нельзя, но иногда можно, я его попробовала на НГ, мне понравился, сегодня тоже готовила.
Куриную печень отварить в подсоленной воде, грибы с луком и морковью потушить без масла. Готовую печень мелко нарезать, соединить с грибами, луком и морковью, перемешать. Заправляла я вот таким творогом мягким:
