Завтрак выходного дня)

В стевии практически 0 калорий) Знаешь, я всегда очень скептически относилась к сахзамам, побаивалась их небезопасности. И насчёт многих из них это правда. Но стевия натуральный подсластитель, это растение, а не синтетический сахзам. Тут пост есть про сахзамы https://m.babyblog.ru/community/post/hudeem/3053735 Я бы, может, и не стала заморачиваться, ела бы свои мармеладки-зефирки по чуть-чуть) Но сейчас марафон идет, и там сладкого нельзя вообще никак. А совсем без вкусняшек я зверею и жизнь не в радость)) Вот и выкручиваюсь, как могу))) Пугали меня, что стевия горчит сильно и вообще есть невозможно. Не знаю, по-моему, вполне сносно, особенно когда других вариантов нет))

Да вообще элементарный)) Пачка творога 220 гр. 1.8 % жирности, 1 среднее яйцо, щепотка соли, стол. ложка перемолотых в кофемолке овсяных хлопьев, горстка изюма, щепотка соли, ванилин. Стевию добавляла по вкусу. Она у меня в таблетках, добавляла по чуть-чуть, пробовала, потом еще добавляла, пока не показалось, что достаточно сладости уже. Перемешала все, мокрыми руками слепила шарики, приплюснула слегка. Только не в духовке готовила, а в мультиварке (затупила немного, когда с утра писала))) на режиме "Выпечка". Олин раз переворачивала. Я боялась, что они расплывутся все и в кашу превратятся. Но, видимо, за счет того, что творог нежирный и сухой достаточно, плюс яйцо и овс.хлопья скрепили, и получились очень симпатичные пышные сырнички)) Только много овсянки не кладите, буквально стол. ложку. А то я как-то переложила, в итоге не сырники получились, а овсяно-творожные булочки.

Нет, сырник как раз маленький, граммов 50-55 максимум) На самом деле почти 10 гр. белка из овсянки. В самих овсяных хлопьях же белка немало - в моих 13.2 на 100 гр. Порция каши большая - 300 гр. с копейками. Хлопьев ушло 45 граммов в сухом виде, это уже почти 6 гр. белка. Плюс 125 мл молока 2.5 % - еще 3.75 гр белка. Сырники - на 6 штучек у меня ушло 220 гр. творога 1.8% жирности, в нем на 100 гр. 18 г. белка. Плюс яйцо 1 шт - на 100 гр. 12.7 гр. белка, значит, на одно яйцо весом 55 гр. 7 гр. белка. Получается, на всю творожную массу вышло 46.6 гр. белка, а на один сырник 7.8 гр. Шарлотка у меня тоже с добавлением творога, надо было это тоже указать)) Там в составе молотые овсяные хлопья, творог около 100 граммов, яблоко, банан, изюм, два яйца. Кусочек на фото 55 граммов, на него пришлось 4.5 гр. белка. Вот и получается, что все вместе тянет почти на 22 гр. белка) Надеюсь, не сильно запутанно объяснила?)