Девочки,а реально ли сделать 3-х ярусный торт общим весом 6,5 весь из птички????? выдержит???и еще...подкиньте пожалуйста самый вкусный рецепт птички))))))спасибочки!!
Москва
я делала 2-ух ярустный,первый ярус птичка был,верхний рафаэлло и птичка у меня от тяжести расплылась(
вес был 5,240
для бисквита:
яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода
для крема:
яйцо - 10 шт.
желатин - 40-50г
вода - 150 мл.
сахар - 2 стакана
мука - 1 ст. л.
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 300г
ванилин - по вкусу
для глазури:
какао - 5 ст. л.
молоко - 3 ст. л.
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло -50г
орехи.(я покрывала мостикой,делала шоколадно-масляный крем )
0
14.02.2012
Ответить
только вчера делала,мне понравился.
0
14.02.2012
Ответить
Москва
Спасибо огромное...почитала,он мне больше всего подходит))))а по вкусу как???
0
14.02.2012
Ответить
мне понравился нежненький,у меня муж не ест сладкое ,но его скушал и сказал что похож на настоящее птичье молоко,там обсуждали что по цвету не очень,но у меня он белый получился,видимо желтки не сильно желтые были,делала торт бюст из него,очень крепенький
0
14.02.2012
Ответить
Москва
о,отлично..мне как раз крепенький надо))спасибо большое,а то столько рецептов)))
0
15.02.2012
Ответить
Люберцы
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1269818 ; здесь посмотрите.
0
14.02.2012
Ответить
Москва
Спасибо!!я где то видела без агар агара рецепт,но поиск не работает и не могу найти...может знаете каким образом его желатином заменить??точнее в каких пропорциях
0
14.02.2012
Ответить
Люберцы
честно я как то сама его делала по этому рецепту без агара, а как , не помню... если наткнусь скину ссылку.
0
14.02.2012
Ответить