Спасайте!!!солнце 3Д
ВОПРОСЫ кондитеровсегодня купила чашку полукруглую большу,специально для полукруглого торта ! завтра вечером нужноотдатьполукруглый торт-солнце! девочки,был типа МК,"застелите пленкой глубокий салатник,уолжите туда бисквит,залейте суфле-накройте ещё бисквитом-и на холод!" помогите найти!!! или объясните технологию резки коржей,чтобы уложить в салатник.бисквит у меня обычный,круглый.на 4 части порезать,и укладывать? и я так понимаю,после такой формы выравнивать практически не нужно,да?
3Кактуса
в Икее в отделе пластиковой посуды.там чашки,тазики,тарелки из жесткой(многоразовой цветной) пластмассы.там и http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/20057255/ такую купила.блин,подешевела,зараза!
29.02.2012
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
если вам поможет мое объяснение буду рада,я делала по такой технологии бюст.Испекла бисквит простой,разрезала на 4 части,положила в миску пакет обычный(т.к.побоялась что пленка прилипнет к миске) ,пропитала корж(без пропитки он в миску ровно не ложился),положила на дно миски,залила птичьем молоком,сверху положила корж другой и накрыла все пакетом и в холод.Вот и все выравнивать почти не пришлось,тоненько крем сделала что бы мастика легла и все.Вот мк http://forum.say7.info/topic35396.html
22.02.2012
Ответить
3Кактуса
ну да,именно так! а то я напугалась что-то,подумала,что не правильно сделаю,решила спросить у знающих!Спасибо!
23.02.2012
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
да не за что,покажите что потом получится.
23.02.2012
Ответить