Тесто для медовика в морозилке

Девочки, подскажите, можно ли готовое тесто для медовика хранить в морозилке? Обычное песочное знаю, что можно, а с медовым есть разница??? Мне всего на сутки надо, а то и меньше!
А то сама сейчас в другом городе, а по приезду за вечер 2 торта надо сделать, вот и думаю, как облегчить себе задачу :)