вопрос про молочную девочку
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, пожалуйста. Хотят заказать молочную девочку, но со сметанным кремом! Как вы думаете, нормально будет? И с орехами?
Ёшкина кошка
Насть, я вот как раз сейчас делаю почти молочную девочку (пломбир - добавляется еще растительное масло). И как раз со сметанным почти кремом - сметана+вар.сгуха. И орехи))Завтра буду обрезки пробовать - напишу!
25.07.2012
Ответить
Таня
Насть у меня со сливками туговато, они у нас по цене алмазов))))) Так я ее и делаю со сметанным, только загуститель добавляй, я сметану 30% беру и оч. вкусно еще чуток творога добавить он более стоячий получается но это если кому крема по толще. Можеш не боятся проверено многократно.
25.07.2012
Ответить