Девочки, подскажите, плизззз!!!
Нужнен тортик НЕ жирный совсем. Заказывали у меня уже 2 раза торт, делала суфле йогуртовое с маскарпоне (маскарпоне покупала специально пониженной жирности) очень понравилось, но сейчас хотят что-нибудь другое. Там какие-то проблемы со здоровьем и жирное нельзя, а я вот не знаю что сделать... Может вы мне подскажите?????
Москва
Срочно, help!!! Подскажите...
Мытищи
Может что то на белках,Птичье молоко ? Три шоколада тоже не жирный вроде.
0
28.09.2012
Ответить
Москва
Птичка впринципе, тоже суфле)))) Про 3 шоколада думала, но что-то не знаю, мне кажется тож жирное там и сливки и сам шоколад жирный...
Думаю может Мусс клубничный с йогуртом, но тоже сливок там много жирных... Уже мозги в растопырку)))
0
28.09.2012
Ответить
Москва
Лен, у меня вот последнее время многие заказывают прослойку желе с ягодами. Там-то жирности минимум.
Можно сделать суфле йогуртовое и прослоечку фруктового желе
0
28.09.2012
Ответить
Москва
Я по рецепту Лены (архитектора))))
Дословно:
Тю, ты чо панику развела! Это самое простое, что только может быть!
1.Йогурт 300-400 гр
2. Сахар 100 гр
3. 1+2 смешать в мисочке - пусть сахар разойдется. Попробуй, можно еще и лимонки чуток добавить.
4. Замочить 20 гр желатина в минимальном количестве воды (ну чтоб весь намок и перемешался)
5. Нарезать 1 банан и 3 киви кубиками
6. Взбить 300-400 гр сливок с небольшим количеством сахарной пудры
Желатин растопить и влить тонкой струйкой в йогурт со сливками, добавить туда лимонный ароматизатор (о желанию); Размешивать миксером!!!!!!!!
В йогурт добавить сливки, перемешать миксером.
0
28.09.2012
Ответить
Москва
ааааа, точно, помню)))))))))))
Спасибо, Лен, а то я его себе не сохранила.
0
28.09.2012
Ответить
Москва
3 шоколада не жирный??? Ир, ты чего?))) Шоколада, масло и жирные сливки в составе! Жирнее не бывает)))
0
28.09.2012
Ответить
Москва
Оля, а ты его как делаешь? Я делала из творожка Даниссимо, ну и со сливками взбитыми...
0
28.09.2012
Ответить
Москва
я беру творог мягкий 400 гр, йогурт натуральный или фруктовый 250 гр, сливки 250 гр. Смешать йогурт и творог, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой. Смешать ложкой сливки с творожно-йогуртной массой
0
28.09.2012
Ответить
