Москва
Уже третий раз разваливается бисквит Шоколад на кипятке(((
До этого пекла - было все нормально. А сейчас... Это уже мой страшный сон. Два раза готовые торты развалились, сейчас же только вывалила бисквит из формы, он тут же развалился.
В чем причина не понимаю...
Москва
сделала такой бисквит, получился хороший, а когда остыл совсем, кушаешь, а на зубах как мелкий песок что-то скрипит 
не пойму что, ведь кипяток добавляю - все раствориться должно, может сода...((((((
Москва
вот я тоже грешу на какао, т.к. все остальное использовалась ранее в выпечке и НИКОГДА не скрипело!!!
покупала обычное зеленое какао, как его там, золотой ярлык
Берлин
Надо у девочек с России спросить какое какао они используют,как то речь здеь шла о какао,но я не вникала,у меня в Германии проблем с какао для выпечки нет.
Москва
Кириши
у меня такое несколько раз было. один раз вместо соды и разр-ля только двойную дозу разрых-ля положила. пару раз в муке дело было. а еще как-то даже не поняла в чем причина. два раза перепекала - все также клала, рассыпался, а на третий раз но нормальный вышел. но дело однозначно либо в разрыхлителе или соде или в муке (продукты не меняли?)
Москва
Продукты не меняла... И всегда кладу 2 пачки разрыхлителя, соду не использую.
Перепекла еще раз: яйца не стала сильно взбивать, муку не просеивала, добавила 3 стакана, а не 2. Не развалился, СБ
Берлин
,,шоколад на кипятке,,нужно после выпечки остудить в форме для выпекания,потом дать отстояться,у меня ночь стоит.Потом только разрезать,он такой...
Красногорск
у меня тоже так было, сейчас перед разрезанием подмораживаю, хотя может и рецепт другой!
