Делала на ДР дочке. Куча вопросов к профи. Кому не сложно поделится советом, прошу под кат.
хорошо, что делала не заказчику, иначе даже не довезла бы.
Внутри молочная девочка, крем сливочно-сметанный с клубникой по совету Марии. Очень влажный и безумно вкусный тррт. Уж не знаю, не это ли было причиной некачественной работы. Торт был очень влажный, сметанный крем так и норовил выбраться из-под масляного. В след.раз пройдусь картошкой для профилактики. Ещё он очень сильно осел и деформировался под давлением утюжка, который помимо всего прочего в процессе начал прилипать к мастике (Зеландия. Ведь предупреждали меня, что она не для лета. Тогда какая?) В довершение я поставила его в холодильник без коробки (для себя ведь), сверху накапал конденсат, что совсем его не украсило.
Растечься торт при подаче не успел, но сделал бы это очень быстро, предоставь ему такую возможность (транспортировка или долгое пребывание на столе).
Зато ну очень вкусный. Дети смели в два счёта.
По срезу видно, как ему было не по себе))))
