Девочки помогите советом, делаю имбирные пряники под роспись но они получаются не ровными сверху. В чем секрет выпечки ровных пряников. может я сильно толсто раскатываю тесто.
Шахты
Как сделать пряники ровными?
Железнодорожный
Полочкой да удобно - весь все сразу захватываешь и видно и вообще еще Даша так учила)))) а еще может быть соды много в рецепте или с температурой в духовке поэкспериментировать - смотря какие неровности.
0
22.11.2015
Ответить
Железнодорожный
Я просто очень давно ходила на ее МК, еще когда только старший был сын))) в трм смысле и написала что полкой придавливать хорошее давнее приспособление)))
0
22.11.2015
Ответить
Москва
ничего себе! впервые слышу чтобы пряники чем то прижимали после выпечки. Сама пеку , так для домашних, не под роспись, а к чаю, всегда гладкие. ровные. Может что-то с рецептом? муки чуть меньше или раскатывать лучше?
0
22.11.2015
Ответить
Москва
Сразу после выпечки пригладьте их утюжком для торта. Или вообще, положите под небольшой пресс. А фотку показать можете?
0
22.11.2015
Ответить
