Девочки , помогите , 1 раз прошу о таком. Просят вот такой тортик (точнее глазурь сверху) как её сделать? делала масло сливки , шоколад , она жидкая получается , так не л 
ожится((((
Москва
Глазурь. НЕ проходите мимо пожалуйста.
Химки
Да уж... =) сложно повторить когда торт изначально с косяком сделан =)
0
17.05.2016
Ответить
Москва
я бы с удовольствием сделала по другому, но хотят именно так, у девушки спрашивала которая этот торт делала , это просто растопленный шоколад , как она его резать будет ума не приложу
0
17.05.2016
Ответить
Москва
да мне тоже не по душе, когда просят чужое повторить косяк на косяке выходит(
им вот именно этот шоколад понравился сверху , просто как резать будут мне интересно, так как там тортик голый 
0
17.05.2016
Ответить
А им прям такими наростами надо глазурь? Я не поняла, это подтеки не удались или задумка такая? Новый тренд? Сливок и масла в шоколад надо меньше класть, чисто символически и дать остыть подольше.
0
17.05.2016
Ответить
Винница
Шоколад 100 гр, масло, 50 гр и ст.л. молока, на бане соединить, подкрасить, получается густая. Быстро застывает
1
17.05.2016
Ответить
Москва
у меня такие косячные потеки получились 1 раз )) глазурь - масло сливки шоколад (шоколада больше положила , чем нужно) , полила, не понравилось, я тут же вторым слоем , в итоге вот так и получилось ))) глазурь наносила с полиэтиленового мешочка с небольшой дырочкой.
0
17.05.2016
Ответить
Москва
Что-то мне кажется, что это не задумка такая, а косяк кондитера. Мне не нравится совсем. Я б на вашем месте и не повторяла такое.
0
17.05.2016
Ответить
Киев
Просто топите белый шоколад, чуть остынет и как начнет загустевать, поливайте. Тут три-четыре слоя. Один застыл-в холодильник на 15 минут, потом следующий.
0
17.05.2016
Ответить
