Без красителя и с бисквитом на свекольном пюре, как он и был изначально) Да и красным классический торт не был никогда, это всего лишь был удачный маркетинговый ход. И до сих пор все ищут этот безумный красный цвет, а я как всегда ищу вкус и нашла у 
Марии Селяниной 🤗
Состав: свекольный бисквит с грецким орехом, ягодное желе из красных ягод, сырный мусс с ванилью и лимонной цедрой, взбитый ганаш на белом шоколаде и сыре.
От этого торта нереально оторваться. Тончайшая гармония вкусов, нежнейшие текстуры.
И довольно сытный. Каллорийная бомба! Но как вкууууснооооо!!!
Свекольный бисквит это отдельная тема, он потрясающий. Также как и невесомый лимонно -ванильный мусс.
Декор я не стала делать шоколадный, не было ни времени ни желания, тем более что это отработка рецепта самая первая. Успею еще.
А со вторника я уже на следующем курсе по пасхальным традициям мира и параллельно на курсе повышенной сложности) Лето такое короткое, а там уже и новый год не за горами, столько всего надо успеть)))
ну как-то хочется передать эмоции через экран))