МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ ( ВКУСНОТИЩА К ЧАЮ ).

Всем привет, дорогие девочки! Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный рецепт маффинов с черникой. Я вообще любитель маффинов с ягодами ( да и любой другой выпечки с фруктами и ягодами ). Ну а черничные маффины это 🔝🔝🔝.

Нам понадобится ( на 14 маффинов ): Масло сливочное 110 гр. Сахар 180 гр. Яйца 2 шт. Молоко 120 гр. Ванильный сахар 7 гр. Мука 250 гр. Разрыхлитель 2 чл. ( без верха ). Соль 1/2 чл. Черника 250 гр.

1. Смешиваем сухие ингредиенты : мука, соль и разрыхлитель. Миксером взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному яйца и снова взбиваем. Добавляем молоко. Снова перемешиваем. 2. К жидким ингредиентам добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Чернику перемешиваем с мукой, добавляем к тесту. 3. Подготавливаем форму ( я использую бумажные формы). Если их нет, то смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать 25 мин при 190 гр.