Зачем чаевые?

Мне 27 лет и я до сих пор не могу понять , почему существуют чаевые и если уж они существуют, то почему только в сфере обслуживания.

За что давать официантам чаевые? Я очень часто хожу в кафешки. Люблю в обед уехать в аутлет, со мной ноутбук, ребенок спит, впереди три часа. Можно поработать и поесть. Если я каждый раз буду оставлять хотя бы 100-200 рублей, то за месяц набежит тысячи 2. За год соответственно 24 000. Но допустим, даже если я разбогатею, и для меня это будут совсем копейки , я не понимаю, почему я должна платить? Я плачу за то, чтобы меня не облили чаем? Или за то, что не обнаружила волосы чьи-то в своей тарелке? Подали блюдо через 15 минут , а не через час? Та извините, это работа официантов подать блюдо и правильно посчитать чек. Им за это уже платит ресторан. И их зарплату делаем мы - клиенты. В чизкейк , который вы только что съели уже заложены и свет и аренда и зарплата и уборщица и мебель и дивиденды владельца. У официантов маленькая зарплата, а большая часть делается на чаевых? Почему это должно стать проблемой людей? Мне не жалко иной раз оставить чаевые, но только тем людям к сожалению, которые вызывают почему-то жалость. Но опять-таки я не хочу , чтобы мои радостные пара часов были омрачены жалостью к кому-то. Иначе этот ресторан станет у меня не ассоциацией праздника, а унылом лицом официанта, которому не дали чаевых. А мне это неприятно.

Я не жадный человек. Я всегда делаю подарки воспитательницам, врачам. Благодарность за то, что они хорошо относятся к моим детям и за "разжевывание" мне медицинских терминов, а не просто "принимайте пять раз в день и точка". Почему бы не ввести чаевые там? Зашел к педиатру - 100 рублей в конвертике на стол? Зашел в детский сад, а там коробку поставили у входа "Чаевые нянечкам за подтирание поп вашим детям". ну или почему бы не оставлять чаевые машинистам электропоезда? Или эвакуаторщикам за то, что они без царапин эвакуировали вашу машину а штрафстоянку?) Но фактически никогда не даю чаевых таксистам, официантам, курьерам, косметологам и парикмахерам. Учитывая цену за которую я делаю услуги красоты , они должны давать чаевые мне

а остальных...почему я должна спонсировать этого здоровенного парня с руками и ногами в два метра ростом , у которого почему-то ну никогда нет сдачи, когда он приносит посылку. После пары таких раз - я начала готовить четкую сумму до рубля.

Возможно я просто жадная, возможно просто бедная. Но я тоже работала в сфере услуг операционисткой. Моя задача состояла в том, чтобы обслужить любого клиента грамотно , быстро и вежливо. Это мои должностные обязанности , прописанные в договоре. И если я их буду выполнять спустя рукава, только потому что мне мало платят - меня уволят вообще и правильно сделают

А вас раздражает политика чаевых? То, что когда вы затрагиваете сферу услуг, от вас ожидают дополнительных затрат сверх счета? Вроде как вы и не должны, но вроде как и неловко и официант (курьер/таксист и т.д.) рассчитывают на ваши дополнительные деньги