Овсяные кексики

Ингредиенты:

пол стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

пол стакана кефира

1/4 стакана растительного масла

1/4 стакана сахара

1 яйцо

пол стакана муки

щепотка соли

сода пол ч.л  гашенная уксусом

лимонный сок несколько капель

изюм горсть

Приготовление

 Кефир немного подогреть,всыпать в него хлопья.Добавить яйцо,перемешать. Влить растительное масло и добавить сахар,соль,перемешать. Затем добавить муку. И в конце соду погашенную уксусом и лимонный сок. Всыпать промытый изюм и разлить по силиконовым формочкам сразу на решетке. Поставить решетку с формочками в разогретую до 180 градусов духовку, готовность проверять зубочисткой.