Для бисквита: 5 яиц - отделить белки от желтков, белки взбить с 1 стаканом сахара и пакетиком ванильного, постепенно добавлять желтки; в отдельной миске смешать 1 стакан муки и 1 чайн. л. разрыхлителя, вылить яичную смесь и хорошо перемешать; застелить форму бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать примерно 30 мин. при 180.
Для крема: банка сгущенки, ст.л. мёда, 5 стол.л. сметаны и 50 г сливочного масла - смешать.
Готовый бисквит разрезать на коржи, нижний корж пропитать разбавленным в воде мёдом или вареньем, смазать кремом, затем смазать следующие коржи и сверху натереть шоколад, печенье, можно орехи. Поставить в холод на пару часов.
