Холодец (или студень) — блюдо из сгущённого застывшего мясного или рыбного бульона с кусочками мяса. Холодец часто готовят на праздники, так как он является традиционной закуской во многих культурах. Холодец из индейки считается диетическим вариантом этого блюда, так как мясо индейки менее жирное и более полезное для здоровья. Для приготовления холодца из индейки необходимы бульон, мясо индейки, специи и желатин (иногда). Блюдо подаётся охлаждённым и часто употребляется с хреном, горчицей или другими соусами.
Люблю в жаркие дни что-то прохладненькое покушать, но не жирное!, например, холодец из индейки. Очень вкусно!
Продукты:
Крылья индейки (большие) - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 1/4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком
Душистый перец
Зерна кориандра
Чеснок - 3-4...
Не смотря на то, что кровь еще появляется, все же решились на отпуск.
Закупили мне целый багажник разрешенной еды, типа макарон рисовых и лепешек.
Кстати, в Ашане теперь целый стелаж полезной и вкусной еды. Я под шумок купила шоколадку без молока. А ...
СЕгодня сварила холодец (свинные ножки, рулька и индейка).
Уже застывает.
Горчицу позавчера развела, ядренная)))
Индейка запекается в духовке.
Селедка под шубой готова.
Уже слюньки слюньки_)))
Блин. Настроения нет совсем. Я выжатый лимон и унылая какашка. Меня все бесит. Хочется зарытся в норку и сидеть там до весны. И главное, чтоб в норке были только я , интернет и швейные машинки. Хочу детей к бабушке.. как у всех.
Моя мама застряла за ...
Сыну скоро исполнится 3 года, а я вообще не знаю, какой стол накрыть. Дело в том, что временно сын сидит на жесткой диете и мне кажется не правильным в его ДЕНЬ, накрывать на стол блюда которые ему нельзя! Из гостей планируется бабушки дедушки, прабабушки и прадедушки))) Детям к нам в гости пока нельзя...
Поэтому сейчас активно ищу рецепты, если у кого есть идеи, делитесь
1...
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
Буженина (Ошеек свиной)
Рулет "Дружба" (Свиная рулька,внутри говядина)
Холодец индейка+курица
Соленья
САЛАТЫ:
Сельдь под шубой
Крабовый (краб.палочки,яйца,кукуруза,св.огурец,майонез)
Копченая грудинка с ананасами,яйца,лук,майонез (взяла тут рецепт у девушки)
С-т из морковки и изюма (не знаю как...
На 26 неделе мне поставили этот диагноз. Сахар натощак у меня был 3,6, после глюкозы через час - 11, через 2 часа - 9.
Как видите (что поделать) не отвертишься. Мне предложил врач - эндокринолог два выхода
1. Колоть инсулин, лечь в стационар для расчета ...
Долго не писала все не было времени.
Малышка растет и теперь глаз да глаз за ней!
Новый год у Ани начался 25го декабря. В саду был утренник
Давайте делиться!!! Я решила вот что сделать:
Кулинарные принцыпы
Утилизация банкетных остатков
Как размочить чернослив.
Кисло, еще кислее.. рецепт клубничного уксуса.
Про борщ.
Шкапчик с запахами.
Перцы в моих супах. И не только перцы.
Если томатная паста в большой банке,
Дашино любимое блюдо.
Ванильная эссенция!
Про кетчупы.
Постящимся не смотреть.
Вольное обращение...
Кулинарные принцыпы
Утилизация банкетных остатков
Как размочить чернослив.
Кисло, еще кислее.. рецепт клубничного уксуса.
Про борщ.
Давно уже поняла, что потребность в нем насущна, сама уже путаюсь, где чего и как и было ли, поэтому сгребаю все в кучку, но скорее всего это не каталог, а просто содержание моих категорий про еду.Пока не придумала, как систематизировать иначе, выкладыва...
Мы на ГВ. Малыша моего сыпит почти от всего=( Ем индейку, свинину, говядину на пару, брокколи, рис, кабачки, картофель, масло оливковое, сушки простые, яблоки зелёные, макароны, авокадо. Иногда позволяю себе кусочек горького шоколада или чашечку кофе заварного. Вроде и весь мой рацион...
ВОПРОС. Девочки, в примерно таком же положении как и я, что вы будете готовить на Новый Год???? Я...
Первый раз варила холодец в мв, брала две свиные ноги, кусочек индейки , 2 голени и крылья от домашней курицы, закинула все это в мв, сразу заложила перец горошком, лавровый лист, и головку лука, включила режим тушение на 6 часов, за час до окончания варки посолила. Когда все сварилось достала мясо отделила от костей , порезала , в формы под выдавила чуть чеснока и перца молотого, разложила...
Нас будет 5 взрослых и два малыша по 1,6!
-На горячее хочу запеч индейку, по мастер классу который тут увидела!
-шашлычки из курицы, сыра и помидор в тесте!
-пюре картофельное с сливочным сыром на гарнир!
-салат Оливье
-сатат селедка под шубой
-салат маковый
-холодец сварят свекровь
-на закуску думаю канапе (не подскажите рецепты...
Холодец - блюдо с русскими корнями. Это праздничное кушанье готовили на Руси к Рождеству и Новому году.
Уж такая традиция в России, с наступлением холодов и приближением новогодних праздников мы варим холодец)
Я его просто обожаю, помню как в детстве мама варила его в огромных количествах ( семья у нас была большая), а мы с сестрой помогали разливать, и потом, на следующий день...
Делюсь с вами:) Рецептом имбирного печенья,которое мы печем каждое Рождество и рецептом пирожков с яблоком и корицей,они удивительные и не похожи на обычные сдобные пирожки)))Кстати я раньше терпеть не могла корицу,но после этого печенья и пирожков у меня с ней любовь:)
Рецепты прям из книжки,переписывать лень,прочтите уж:)
Читать далее
Освобождаю холодильник перед разморозкой.
Мяса разного накопилось много и решила я это дело все пустить на холодец.
