Наталья - страница 2

Манник.

рецепт старый простой - 1/2 стакана сахара, 1 сткан муки, 1 стакан с горкой манки, 300 гр. кефира, 3 стол. ложки сметаны, 1 яйцо, разрыхлитель (сода). Все перемешать оставить на 1 час в теплом месте. Потом добавить стакан ягод ( можно заморож.) и орешки ( по желанию) и 50 гр. размягченного сливочного масла. Можно еще цедру лимона добавлять. Все в духовку на 30-40 мин. http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1267477

Пирог из сгущеного молока.

1 б. сгущ. молока, 1 яйцо, 100 гр. слив. масла (размять ложкой), 1ст.муки, 1 ч.л. соды (погасить). Все перемешать. Печь 20 мин.
,

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Сметана — 450 г
• Желатин (1 пакетик, быстрорастворимый) — 25 г
• Сахар — 1/2 стак.
• Ванильный сахар — 1/2 пакет.
• Какао-порошок (у меня было какао и 1 пакетик пищевого красителя)

Рецепт
Творог смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Желатин растворить в 450 мл теплой кипяченой воды.
Соединить с творожной массой.
Массу разделить на 3 части: 1 - белая
2 - какао
3 - краситель
Берем разъемную форму и начинаем выливать наши три части по очереди.
СТРОГО ПО ЦЕНТРУ :
4 ст. л. белой массы
4 ст. л. массы с какао
4 ст. л. массы с красителем
И так, чередуя, все выливаем. Каждую массу, повторяю, лить строго по центру!
Ставим в холодильник застывать на пару часов.

Источник.

Компоненты:
1. Говядина (вырезка) - 600 г

2. Картофель - 500 г
3. Бульон мясной - 100 мл
4. Молоко - 125 мл
5. Яйца - 2 шт.
6. Огурец - 1 шт.
7. Лук репчатый - 2 шт.
8. Булка - 100 г
9. Масло растительное - 6 столовых ложек
10. Масло сливочное - 2 столовые ложки
11. Уксус - 2 столовые ложки
12. Горчица - 2 чайные ложки
13. Петрушка измельченная - 3 столовые ложки
14. Перец черный молотый
15. Соль
Способ приготовления
1. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать.
2. Огурец и 1 луковицу измельчить и смешать с картофелем.
3. Бульон немного подогреть, смешать с уксусом, 4 столовыми ложками растительного масла и горчицей, полученной смесью заправить овощи и оставить на 30 минут.
4. Вырезку говядины промыть, пропустить вместе с оставшимся луком через мясорубку.
5. Булку размочить в молоке, отжать, смешать с фаршем, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
6. Сформовать котлеты и обжарить в смеси оставшегося растительного и сливочного масла с обеих сторон.
7. Перед подачей на стол котлеты выложить вместе с овощным гарниром на тарелки, посыпать зеленью петрушки.