Мария - страница 1

Потребуется:

картофель - 10-12 штук (среднего размера)

2-3 луковицы

2 яйца

3-4 столовые ложки муки

немного мясного фарша (150-200 гр)

соль, перец

Муж просто обожает блинчики с разными вскусными начинками... и периодически я его ими балую. Вот и сегодня захотелось наделать блинчиков.

После сада с сыном долго гуляли, а когда пришли домой, он накинулся на борщ... и доел его! А там было прилично (думала и мужа с работы им встречу...). Что делать? После трудного рабочего дня и обеда в сухомятку без первого никак! Нужно было сообразить что-то по-быстренькому.

Залезла в морозилку в поисках окорочков. В первые их не оказалось! Зато нашелся кусочек свининки (мясо с шеи), оставшийся после отбивных. Вот и приготовила из него супик))) На все про все у меня ушло 35 минут!!! (Я готовила, а сын фотографировал - я за ним только редактировала фото).

Года 3 не пекла эти булочки, а сегодня, пока сын спал, а мне не спалось, залезла в свою старую кулинарную книгу и нашла рецепт этих булочек. Вспомнила их аромат, вкус и слюнки потекли... Ну и, конечно, я сразу занялась их приготовлением. Когда сын проснулся, запах булочек из духовки разошелся уже по всей квартире и он с охоткой ими позавтракал)))

Съездила к родне в деревню и там мне дали утку! Домашнюю! Муж просто обожает темное мясо!

Обычно я готовлю утку в утятнице целиком, а тут подумала, что целой утки на один раз будет много, вот и решила с помощью мужа разрезать ее на 2 половинки и каждую половинку поделить на кусочки и приготовить ее с яблоками в горшочках - практически порционно))) Не могу сказать, что результат мне не понравился, очень вкусно получилось)))

Ну вот... гости ушли, теперь можно и рецепт выложить (тем более, что ото всех я получила слова благодарности и пустые горшочки, что свидетельствовало о том, что жаркое все-таки удалось)))