Девочки, выручайте. Муж захотел шанежки с картошкой, я ни разу их не делала..Есть дома картофельное пюре с ужина, подойдет на начинку?Киньте, пожалуйста, вкусные рецептики!
Заранее всем спасибо!!!!
Новосибирск
Я вчера пекла,только это у нас ватрушки с картошкой.
вот рецепт:
4 ст муки просеять в емкость из них взять 3 ст.ложки высыпать в чашку,добавить в эти 3 ст.ложки пакет дрожжей(я беру саф-момент они самые лучшие),2 ст.ложки сахара и вылить 1,5 стакана воды. Через 15 мин,когда появится шапка добавить туда не полную чайную ложку соли и пол стакана растительного масла.Если я жарю пироги то я масла по меньше беру. И все это вылить в муку,мешать сначало ложкой,а потом руками и в теплое место,через полчаса тесто готово. Булочки или пироги,ну или что ты там будешь делать оставить на 15 мин,чтобы разошлись ,а затем в духовку!!!! Надеюсь,что понятно написала)))) Приятного аппетита!!!!!
Я всю выпечку делаю на этом тесте))))
0
18.11.2011
Ответить
спасибо большое))а тесто несладкое???
и про начинку..что-то в пюре добавлять??и как их лепить?просто в кружочек начинку и края поднять?
0
18.11.2011
Ответить
Можно я тут влезу,спрошу?)))
А дрожжи сухие? А сколько их давать.У меня просто пакетик большой.
0
18.11.2011
Ответить
Понятно,спасибо.Только как мне угодать сколько всыпат?Это примерно ложка или две?У меня 100гр пакетик.
0
18.11.2011
Ответить
Новосибирск
На здоровье! Тесто на самом деле классное! Я когда рецепт узнала так своих дома каждый день выпечкой "мучала")))))))
0
18.11.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Он какие шанежки имеет в виду: дрожжевые, наливные или на корочках (калитки)?
Можно и фальшивые сделать на кусках батона.
0
18.11.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Примерно. Я кефир не люблю, делаю на мечниковской простокваше.
0
18.11.2011
Ответить
