Помните (те, кто меня тогда читал), как я купив дочке горшок в 7 месяцев, воодушевленно мечтала приучить ее к нему еще до года! А как же иначе - вон сколько мамочек вообще не пользуются подгузниками, особенно одноразовыми, и еще до года умудряются натаскать ребенка на выражение своих потребностей любыми доступными способами, хотя бы за пару минут до процесса. И, вуа-ля - все "по-взрослому" делается куда положено! И я была совершенно уверенна, что тоже так смогу!...

Рассказывая о своих первых попытках готовить по Джулии, я упоминала о приготовленном мной кише, но не разместила рецепт. 

Исправляюсь. Плюс рецепт песочного теста. 

Последнее время, читая книгу Джулии, я полюбила рецепты без красочных цветных фото, но с подробным описанием, что и как нужно делать. И сама перестала фотографировать. За исключением каких-нибудь особенных хитростей, чтобы было понятно, что же все таки нужно делать. 

То, что у вас получится - это только ваш результат и не нужно его сравнивать с красивой картинкой - наслаждайтесь вкусом!

Готовя по Джулии, нужно делать все строго по рецепту!!! И будет вам счастье

Попробовала впервые приготовить яйца-пашот! Мороки с ними, да еще и нужно брать свежие-свежие яйца. На балконе наседку не держим, поэтому за свежесть поручиться не могу. С третьей попытки получилось нечто такое, похожее на бледно-желтое тело в белых шелковых рваных одеждах:)

Я не буду лукавить и поэтому сразу признаюсь, что готовила я настоящего деревенского домашнего гуся. Возможно, еще и поэтому он был волшебно вкусным.

Но, думаю, если купить и магазинно/рыночного гуся, можно все же получить (строго следуя рецепту) - очень вкусное жаркое для приема гостей или большого семейного застолья.

Говоря о строгости следования рецепту, я, разумеется, не имею в виду, что обязательно нужно добавлять фуа-гра, как в рецепте, естественно, позволить себе такое могут не все. Но, даже если вы сделаете начинку из свежей говяжьей печенки, все равно получите очень вкусное блюдо (а обычная говяжья печенка, пропитанная гусиным жиром, вас приятно удивит своим необычно нежным и пикантным вкусом)...

Когда я хвалилась пловом мужа, то рассказала, что мы нашли у себя на рынке халяльную лавку. Там продают в день всего одного барана. Поэтому мясо всегда свежее. Купили как-то ногу и решили ее, кроме как пустить часть на манты, еще и запечь по рецепту Джулии (то, что от голени осталось).

Получилось очень вкусно, особенно горчичная глазурь, но все же, чтобы насладиться мясом, а не костями с наивкуснейшей корочкой, на это дело лучше пускать именно бедренную часть.

И так, делюсь сокровенным!

Особенности множественного числа. Кажется, Марта уловила смысл.

Сначала показывает одну ногу и говорит: - Ога! Потом две - Оги!

Я спрашиваю: - А это что?

- Ука!

- А когда их две?

- Уки!

Пока разогреваю еду, накрываю на стол, мою посуду, попутно разговариваю с сидящей в стульчике Мартой (мои курсив, ее - жирный шрифт):

- Жила была...

- Лиса

Дерево, трава, листики, а наверху традиционно... Луна!

Я задала тему - Марта попыталась представить то, что видела еще 8 месяцев назад:

Мужу сегодня неожиданно за "шабашку" заплатили в четыре раза больше, чем мы ожидали и мы быстренько покормили Марту супом и поехали в магазин за коляской...

Отдел науки «РР» создал самый краткий и при этом самый полный обзор различий межу полами. Мы перелопатили горы книг, научных статей и отчетов, чтобы выделить наиболее убедительные исследования, показывающие разницу между мужчинами и женщинами. В этом тексте вы не найдете ответы на вопросы «кто лучше?», «кто умнее?», «кто честнее?» и т. д. Мужчины и женщины просто немножко разные. И эта разница не имеет знака плюс или минус. На всякий случай мы не советуем читать этот текст радикальным феминисткам, равно как и суровым борцам за патриархат...