1. Базилик. Попробуте сорт 'Genovese', имеющий классический вкус, сорт 'Siam Queen' для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.
2. Лаврушка. Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.
3. Кервель. Также известен как французская петрушка. Имеет аромат аниса.
Веганство
Для основы:
мука - 1-1,5 стакана
оливковое масло - 2-3 ст.л.
вода - 100 мл.
сушеный базилик - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
Начинка:
томаты 1 шт.
томат-пасты 2 ст.л.
тофу 100 г
огурцы — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
кукуруза — 2 ст.л. консервированной
маслины — 2 ст. л.
рибы-шампиньоны — 5 шт. крупных
репчатый лук (белый и красный) — по 1 шт.
Способ приготовления:
Муку высыпать в миску, добавить соду, соль, базилик и др. средиземноморские травы, перемешать, влить воду с добавлением лимонного сока, замесить мягкое тесто, добавить масло, чтобы тесто не липло к рукам, и оставить на 10-15 мин для набухания.
Нарезать кольцами лук, перец, помидоры, огурцы (кабачки), шампиньоны, натереть тофу. Тесто раскатать тонко (5 мм), выложить на смазанный маслом противень, придать форму кружков, каждый смазать томатной пастой, выложить начинку, посыпать тофу
и выпекать при 220 градусах 15-20 мин. Можно смазывать пиццу также ореховым майонезом (стр. 80) и сбрызгивать бальзамическим уксусом.
Медитация - это обретение тишины нашего всегда занятого разума. Когда наш разум "заполнен" чувством спокойствия, он избавлен от беспокойства, напряжения и депрессии. Медитативное состояние позволяет нашим нервам и утомленным мускулам расслабиться, успокаивает сердечный ритм и понижает давление. Практикующие медитацию практически не нуждаются в докторах: сильные успокаивающие волны производят благотворное влияние на ум, нервы, органы и клетки тела. Эффект является настолько умиротворяющим, что вы задумаетесь о том, чтобы делать это ежедневно.
Сиддхартха Гаутама был великим духовным наставником. В переводе слово «Будда» – означает «пробужденный» или «просвещенный». В его учении нет ничего, что противоречило бы основам внутренней гармонии любого другого течения, религиозного или философского. Эти уроки универсальны и вечны, а вариации в разнообразных течениях - бесконечны. Знакомиться с ними интересно для ума и полезно для души. Итак, в интерпретации Будды они звучат так:
1. Терпеть то, что тебе не нравится.
2. Общаться с людьми, которые убивают твою самооценку.
3. Думать о том, что скажут другие.
4. Пытаться держать все под контролем.
5. Плыть по течению и выбирать путь наименьшего сопротивления.
6. Держать свое мнение и все чувства при себе.
7. Бояться рисковать.
1. Правило взаимности:
Прежде чем судить ошибки других, обратите внимание на себя. У того, кто бросается грязью, не могут быть чистые руки.
2. Правило боли:
Обиженный человек сам наносит обиды другим.
3. Правило верхней дороги:
Мы переходим на более высокий уровень, когда начинаем обращаться с другими лучше, чем они обращаются с нами.
4. Правило бумеранга:
Если начали ощущать, что с вами что-то не так и грустные мысли одолевают со всё большей силой, старайтесь не оставаться в этом состоянии надолго – может затянуть. Ищите способы, которые помогут справиться с этим состоянием.
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научите себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. Прощая, вы избавляетесь от гнева и мстительных чувств, которые разрушают в первую очередь вас самих.
2. Попробуйте смотреть на мир с юмором. Даже если вас оскорбили или вы попали в непростую ситуацию, всё равно улыбнитесь и скажите себе: «И это тоже пройдёт!». Невероятно, но у тех, кто искренне верит, действительно, всё плохое уходит.
Если посадить крысу в лабиринт с четырьмя тоннелями, и все время класть сыр в четвёртый тоннель, то крыса через некоторое время научится искать сыр в четвёртом тоннеле. Хочешь сыр? Побежала в четвёртый тоннель, поела. Опять хочешь? Опять туда же.
Через некоторое время Бог в белом халате кладёт сыр в другой тоннель. Крыса проголодалась, прибежала в четвёртый тоннель. Сыра нет. Крыса выбегает. Опять туда же. Сыра нет. Через некоторое время она перестанет бегать в четвёртый тоннель и начнет искать его по запаху или в других лабиринтах.
А вот с людьми бывает сложнее — некоторые будут бегать в четвёртый тоннель вечно!Вечно! Человек поверил в четвёртый тоннель. Крыса ни во что не верит, ее интересует сыр. А человек начинает верить во всесильный "Четвёртый Тоннель" и считает, что правильно бегать именно туда, вне зависимости, есть там сыр или нет. Человеку больше нужна стабильность и правота, чем сыр.
А можно взять себе за правило: не работает - продолжаем искать. Любое мировоззрение должно время от времени подвергаться анализу, чтобы либо прочнее в нем укрепиться, либо видоизменить его. На каждом этапе наши взгляды должны выдерживать критику - вот что сделает нас эмоционально устойчивее и увереннее. Отсюда растут и внутренний стержень, и сильная личность, и харизма.
Если бы вам удалось надавать под зад человеку, виновному в большинстве ваших бед, вы неделю не смогли бы сидеть. © Евгений Гришковец
1. Общайтесь. Многочисленные контакты - залог успеха. Один подскажет нужный телефон или сайт, другой познакомит с интересным человеком, третий даст дельный совет. Не обязательно дружить со всеми глубоко и круглосуточно - достаточно лишь поддерживать контакт, позволяющий в любой момент обращаться к людям с вопросами, просьбами и предложениями. Разумеется, речь идет об обоюдном общении - вы тоже должны быть открыты для чьих-то инициатив и просьб. Эгоистичная эксплуатация чьих-то финансовых, деловых или интеллектуальных ресурсов принесет вам лишь временный успех.
2. Не скромничайте излишне. Можно всю жизнь просидеть в пыльном углу незамеченным, даже имея громадный багаж достоинств и талантов, если не проявлять инициативу. Пиар собственных идей – это искусство, которым придется овладеть, если вы хотите успешно реализоваться. В упоминании своих достоинств и достижений нет ничего зазорного: люди должны понимать, что вы успешны и сотрудничество с вами принесет пользу и им тоже. Только следите за тем, чтобы самореклама не переросла в кичливость. Иногда достаточно лишь обмолвиться о том, что вы хорошо умеете делать (скажем, монтировать на компьютере видеоролики), и у вас тут же появятся единомышленники.








