Собрала список продуктов, которыми сейчас питаюсь (а также собираюсь питаться) с указанием их основных питательных элементов, калорийности и рекомендациями по способам приготовления для сохранения максимальной пользы:

1. Овощи:

🥦Брокколи

- Питательные элементы: Витамины C, K, A, фолиевая кислота, клетчат

Продолжаю свою рубрику про диету. Задумалась над тем, как же сохранить максимальную пользу продуктов при термической обработке. Решила покопаться в этом вопросе.

Делюсь с вами, как способ приготовления влияет на потерю полезных веществ.

Ключевые моменты:

- Водорастворимые витамины (например, витамин C и некотор

В прошлых своих публикациях писала (тут), что пытаюсь выстроить максимально полезный рацион с минимальным вложением времени. Вот что удалось понять за время моих изысканий 🙃

Чтобы сохранить диетический рацион максимально простым, но при этом обеспечить организм

Ранее я писала, что села на диету. С начала февраля не ем сладости (отказалась от конфет, булок, тортиков и пр., не могу пока только отказаться от сахара в чае/кофе), а с середины марта отказалась от мучного (хлеб, макароны, хлебцы не ем). Промежуточный результат: -2,5 кг. И заметно похудело лицо.

Я всегда скептически относилась к бегу, т

Продолжаю свою рубрику о наболевшем. Похудение. Изучаю различные аспекты процесса похудения и вообще причин ожирения.
В прошлый раз поделилась здесь тем, что узнала о таких непопулярных факторах как эпигенетика и воспалительный фактор ожирения.

Решила в этот

Я писала здесь ранее, что решила наконец начать худеть. Уже 2 недели я не ем ничего сладкого, кроме кубика сахара в чае или кофе (2 раза в день). Для меня это победа, так как могла раньше съесть после завтрака плитку шоколада с орешками, после обеда - пирожное или типа того, а вечером, в аккурат перед сном, схомячить какую-нибудь булку с корицей