Я "выдохлась"--- ЧТО готовить - не знаааю.

У тебя такое разнообразие, что мне прямо стыдно становится. Давай расскажу, чем я кормлю своих, а ты посмейся:утром мы едим овсянку с ягодами или творог с кефиром и чай с бутербродами всевозможными. Завтрак обычно готовит папа:))), поэтому бутеры креативные и вкусные!

Обед: куриный бльон с яичной лапшой, овощной суп с преобаданием свеклы, грибной супчик, редко - борщ и очень редко - борщ с мясным бульоном, а не с куриным:) Капуста с рисом, и еще раз капуста с рисом:))) Сыыырррр!!! Вообще - много чая пьем с бутерами:)))))))))))) Рагушки овощные! Запеканка творожная, пироги с яблоками - по вдохновению выпечка раз в год:) Макароныыыыыыыыыыыы - с разными соусами и сыыромммммням! Пицца:) К рагушкам - рис. Мясо едим редко, рыбу - тож. Люблю запекать и горшочки - обленилась:)))

так, мое популярное - ежики, они же тефтельки), салат греческий, сырнички - обожаемые), курица маринованая в соусе карри, натыканная чесноком и запеченая на банке в духовке, котлетные пирожки с сыром внутри, болоньезе паста, фрикадельки со сладким соусом из клюквы, капуста тушеная и разные к ней поджарки по-баварски))))) а-ля шпикачки, котлетки в беконе или протсо жареные сосиски...

мясо говядина или свинина маринованая в дижонской горчице и запеченая в фольге в духовке, ну а к ней любой гарнир...

ну.. и салаты салаты разные - из того, что есть... просто все в салат))) и все поливаю оливковым маслом.

про капрезе не говорю - его ты и так готовишь))))

вот такое меню обычненькое

У меня небольшой набор простых блюд:

Овощные, служат дополнением ко вторым блюдам: овощное рагу, цв.капуста жаренная, кабачки жаренные с чесноком и зеленью, грибы в сметанном соусе.

Первые: суп гороховый на говяжем бульоне, борщ на говяжем бульоне, супы на куриных бульонах с рисом, галушками или лапшой.

Вторые: котлеты, говядина тушеная, фаршированный перец, голубцы, тефтели, курица жареная, курица карри, жареная свинина. Всевозможные рулетики из свинины с черносливом, курагой или просто беконом.

Гарнир: тут все просто, картофель, макароны, рис, каша гречневая.

Перекусы или завтраки: бутерброды, драники, сырники.

Вот и все, салаты не считаю))))

Ириш, у тебя меню мое практически, все тоже самое готовлю повседневно.

Из супов чаще борщ, а так еще суп-лапшу куриный, рассольник ну и гороховый реденько. Рассольник очень любим все. Еще стала тыквенный крем-суп варить.

На второе чаще мясо в духовке пластиками порезанное типа по-французски, реже большие цельные куски, или курятина в духовке (крылья, ноги, грудки, и т.д.) Или котлеты, перцы фаршированные, еще голубцы, но с ними возни больше. Плов частенько бывает. Гуляш только когда мама приезжает готовит. Рыбу редко готовим. Запеканки не делаю.

А из выпечки торты, маффины, вафли-трубочки, блины, оладьи.

мдя... мне стыдно... пойду напьюсь... я никудышняя хозяйка... И эта женщина ещё говорит об отсутствии разнообразия...

Ира!!! ты мешаешь мне думать о диссертации!!! сбиваешь тут блин мысли все :)))))

Обыкновенный блинчики с сыром и ветчиной ;)

пы.сы. это наверное единственная фотография моей стряпни))))))

Ириш, напомни мне рецепт твоей картошки по дер. Не могу найти. Сначала режешь на дольки? Потом в кипят воду на 5 минут, потом обматываешь солью ,маслом и травами, а потом в духовку? На какую температуру и время?

кастрюля с толстым дном.......и слоями:

лук,мясо,сладкий перец,помидоры,баклажаны,мясо,помидоры,баклажаны....

соль,специи.....в конце могу сыром посыпать.....томится часа 2-3.........

очень сочно.........

не хочешь какой-нибудь сайтик с рецептами замутить))? ты бы и сайтик классно оформила - а мы бы все пользовались))

Кабачковый суп-пюре: вареный кабачок, плавленный сырок, обжаренные помидорки, шкурка цукини в виде лапши.

Ириш, а я утку или гуся солькой и перчиком смажу, антоновкой нафарширую, зашью и в духовку в рукаве на часа 2, работы минимум а еды на дня 3))))

Еще можно кролика в сметанке потушить) Последнее время перестала готовить на раз, делаю сразу много!!!

Грибы пошли :). Вышла с ребенком гулять - нашла сразу 4 белых и 3 подберезовика. Теперь любимая еда - картошка жареная с грибами.