Тортик на день рождения

Julia, согласна,это очень дорого и ответственно..У вас просто красота получилась.Так тортика захотелось))

Julia, моя мама тоже делает торты, но только для нас, на заказ не хочет, хотя печь очень нравится. Это правда большая ответственность.

А по цене действительно так, у нас делают торты сейчас по 120 евро, обычный не большой. Для меня это очень дорого, но в то же время я понимаю, что сейчас действительно вме подорожало и человек не будет себе в убыток работать. Поэтому я очень рада, что мама этим занимается 🤭

Julia, насчет оформления-это специально. Мне нужно было что-то подобное-дерево с фруктами. Рисовала на ьумаге вначале:)

Кремом дочь выкладывала, она умеет.

Julia, не знаю в чем лучше, в рублях или евро) сливки примерно 400р за литр, это около 5 евро? Сливочный/творожный сыр 400 гр баночка примерно 250-300, можно по акции выловить за 200. На торт соответственно надо 2-3 таких баночки. Шоколад покупаю 5кг упаковками, поэтому получается небольшой опт, но тоже около 1000/кг, если хороший, бельгийский. Ягоды не в сезон даже считать страшно) а ещё просят то украсить трюфелями, накатать из шоколада, то позолотить голубику, то сделать цветные шоколадки для украшения.. Это вроде по деньгам не затратно, а по времени очень, иногда начинаю за неделю подготавливать то, чтт не портится, чтобы в последний день только украсить. Беру 1500/кг торта. То есть готовый торт выходит 3-4т в зависимости побольше-поменьше. И то многие считают дорого.