Иногда в рецептах встречается "коричневый сахар". Оказывается, он разный. От вида коричневого сахара зависит как вид, так и вкус блюда. 
Девочки, подскажите, кап-кейки - это маленькие тортики? для них тоже шифоновое тесто подойдет и маскарпоновый крем, допустим? или это кексики? и рецептура теста другая должна быть?
Девочки, проконсультируйте, пожалуйста! Грядет мой первый автомобиль (торт 3D)
Как сделать колеса? цельными из мастики или из воздушного риса?
Девочки, вопрос о черной мастике.
Пробовала Петтинс- не понравился, очень "жидкая", тянется за пальцами, невозможно просто. Хочу купить Полен. Видела в невкусном один очень плохой отзыв - дубовая. Все равно, конечно, куплю попробую
Расскажите, может кто вандерпластом пользовался.
или порекомендуйте другую мастику черного цвета.
Спасибо!
Девочки, давайте поговорим о конденсате на торте? Кто как справляется? Кто понял законы физики?
Девочки, кто пользовался "алмазной боковиной"? Пэчворком или матом пластиковым. Дайте совет, как делали?
Девочки, смс высветляет краски!!!!! вчера, когда добавила смс в насыщенный бордовый и фиолетовый цвет (трех производителей разных), столкнулась с тем, что через час два образца стали светло-голубыми. (под катом две фоты - до и после).
Крахмал добавляется в коржи предназначенные для тортов.чтобы они не были такими хрупкими и не размокали быстро
http://vitoria.livejournal.com/153035.html
