Капуста 1 качан

Перец 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Помидоры 5 шт

Морковь 1-2 шт

Белокочанную капусту пропускаем через комбайн. Перец чистим и нарезаем колечками. Помидоры обливаем кипятком, и снимаем с них кожицу, а потом в тарелке разминаем их вилкой до получения однородной массы. Лук репчатый мелко шинкуем.
На дно толстостенной кастрюли наливаем воду, и бросаем в нее лук, перец и морковь. Добавляем соль по вкусу. Доводим до кипения и варим до готовности. Как только овощи стали мягкими, добавляем к ним нашинкованные листья капусты и провариваем еще раз, пока они не размякнут. Далее заливаем мятыми помидорами, добавляем специи , если захотите. Все тщательно перемешиваем и закрываем крышкой на 30 минут.

Ингредиенты

Яйцо 3 шт

Кукурузная мука 3/4 стакана

мед 3 ст л

Отделяем белки от желтков. Желтки нам не нужны )

Взбиваем белки с медом до белой пены

Добавляем муку

Смазываем форму подсолнечным маслом

Выливаем тесто

При желании можно добавить варенье или сироп.

Выпекать при 180 градусах 20-30 мин.

Мои замечания: форму надо брать меньше или теста делать раза в 2 больше, получился тоненький блинчик. Форму плохо закрепила и мало вытекло, поэтому немного пригорел.

Вода 0,5 л

Гречневая мука 1 стакан

Яйцо 2 шт

Сахар и соль по вкусу

В отдельной емкости взбиваем яйца до белой консистенции и оставляем в покое на 2-3 минуты.

В теплую воду добавляем соль, сахар и гречневую муку, взбиваем венчиком. Вода дожна быть именно ТЕПЛОЙ, иначе не растворится мука. Теперь вводим яичную массу.Перемешиваем и начинаем жарить.

Я делала гречневую муку, перемолов простую гречку в комбайне. Но мне показалось, что тесто жидкое и добавила Смесь для темного хлеба без глютена Гарнец.